Благотворительная организация «Фонд Бумбураса» занимается предоставлением помощи в сферах благотворительной деятельности (образование, охрана здоровья, экология, социальная защита, культура и искусство, наука и спорт и др.), а также развитием и поддержкой этих сфер в общественных интересах.
Среди задач Фонда как развитие региональных программ, в том числе образовательных, поиск и развитие талантливой молодежи, содействие социальной реабилитации малообеспеченных, инвалидов и других лиц, которые нуждаются в заботе, так и развитие, и распространение греческой культуры в Украине, охрана и сохранение культурного наследия Греции, памятников истории и культуры, а также многое другое.